這個不是普通的番茄炒蛋喔！ 這是我爸爸想到這樣做的番茄炒蛋，對就是加上豬肉，據說其他台灣人也有這麼做的，不敢說我爸是開天闢地第一樁，只是想分享一下我從小就很喜歡的食譜。 食材有：大…

最近因為補充蛋白質，所以吃了很多肉，煮到不知道要煮什麼了？ 今天突然好想吃牛肉麵，那就來滷個牛肉吧！ 這是我朋友夏天告訴我的配方，姑且稱他為洋蔥版～ 以下是需準備的材料： 素蠔油 醬油…

最近因為吃膩了雞胸肉，所以想來準備一些牛肉來吃，這時候便宜的全聯美國牛腱就派上用場啦～ 先來寫一下滷牛腱需要的材料吧！ 食材 牛腱 2顆 青蔥 2支 薑 1小塊 香油 2大匙 冰糖 1小匙 滷包 1…

首圖先來個成品照嚇嚇大家XD 這是我實驗了兩次，並參考Dcard上分享的食譜製作的 因為在花葵壽喜的老闆那吃到很美味的手撕肉 並且念念不忘，所以就決定來做一下～ 查了維基百科，此道菜是美國的…

巴斯克乳酪蛋糕 最近在氣炸鍋討論板上火紅的一款快速製作又好吃的輕乳酪蛋糕。 直接來看看介紹吧～ 巴斯克乳酪蛋糕（Burnt Basque cheesecake ）就是「燒焦的芝士蛋糕」，誕生於三十多年前西班…

大家好._. 今天本(老)小姐要來充當廚師，將牛肉做成一道湯料理～ 羅～宋～湯～ (自帶多拉Ａ夢音效) 好的，因為本人在做菜方面非常的隨性，而且懶惰，所以就從參考的食譜們著手，來隨便做吧～(ﾟ…

  此次的食譜,一樣有修改配方 因為這次除了做一大條帶到公司外 還要做成小的杯子蛋糕放在家裡吃 也想加入可可粉做成可可香蕉蛋糕 所以我做的是加倍的份量 植物油 220g (或有鹽奶油220g室…

  單純紀錄一下使用的材料 原食譜來自(萬用)馬芬蛋糕 乾料 中筋麵粉270g (我用低筋160g混110g高筋) 糖 80g(原食譜寫120g,因我要加焦糖糖漿所以減量) 泡打粉15g 鹽 1/2小匙 濕料 牛奶一杯…