這次收到了姐夫嚴選的魚有王的商品~滿滿干貝的XO醬!!
我很喜歡吃炒飯，所以打算做個鮮味滿滿的XO醬炒飯!!
XO醬炒飯做法
1. 熱鍋熱油，將蝦子兩面煎熟，也可放些小黃瓜絲、紅蘿蔔絲
2. 將蝦子(與蔬菜)盛起來備用
3. 空鍋熱油下兩顆雞蛋，炒散至熟
4. 加入放冷的白飯，與蛋拌勻，用炒鏟輕輕的壓散白飯
5. 加入兩大匙XO醬與飯拌勻炒香
6. 加入少許醬油取醬香跟上色
7. 加入備用的料炒勻
超好吃超鮮美的XO醬炒飯就完成啦!
鮪魚鳳尾丁
鳳尾丁是鮪魚的尾巴，這是去骨的唷!
因為鐵質豐富，所以在煮湯之前可以先绰水。
(冷水下鍋後，開小火慢慢加熱，可有效排出血水並撈去浮沫)
滿滿蛋白質跟膠質的鳳尾丁
超級矚目的大扇貝來啦!
扇貝一個有巴掌那麼大!
因為我不太會處理海鮮類，所以就簡單地把砂囊清理掉並蒸熟來吃。
非常~的鮮甜!!
魚有王 X 姐夫嚴選－
外銷日本頂級生魚片｜-50度急凍藏鮮｜超低溫鮪魚專家
這次合作的魚有王是日系知名連鎖壽司和美式賣場的供應商。
以下是商品的圖片介紹：
購買連結
魚有王 X 姐夫嚴選
使用100%生食級原料！美食最佳搭檔
https://tunaking.jfood.com.tw/
